Välkommen till Cosmonita

Leta i den här bloggen

Midsommar

på juni 21, 2013

Hämta länk
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Andra appar

Högtider

Hämta länk
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Andra appar

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg

Knäckebröd med grahamsmjöl

Bakade knäcke med grahamsjöl. Blev mycket lyckat. 20 ST 3 dl grahamsmjöl 3 dl vetemjöl 25 g jäst 2 dl vatten 0.5 dl olja eller flytande margarin 0.5 tsk salt Mät upp mjölet och häll det i en bunke. Dela jästen i mindre bitar och strö över mjölet. Ljumma vattnet och häll det över jästen. Tillsätt fett och salt. Arbeta ihop till en smidig deg. Den behöver inte jäsa. Sätt ugnen på 250°. Ta upp degen på mjölat bakbord. Rulla ut två längder och dela varje längd i tio bullar. Strö rikligt med kli på bakbordet och kavla ut bullen till en tunn kaka ca 15 cm i diameter. Lägg dem efter hand på plåtar och grädda mitt i ugnen ca 4 minuter. Passa noga så att de inte blir brända.

Albert

Albert har fyllt 17 år

Frikadeller i Currysås

Den här rätten har jag haft på min repertoar i flera år men gör den inte så ofta, ändå är det en favorit. Kanske beror det på att inte barnen gillade den och den kändes onödig att göra bara till mig själv. Ronny tycker också om drätten så nu har jag gjort den en gång om året iaf :D Receptet kommer från min receptbox som jag prenumererade på på 1990-talet, innan allt fanns på internet. man fick hemskickat olika receptkort som man samlade på och förvarade i en plastbox: Ingredienser: 400 gr blandfärs ½ dl ströbröd 1 dl vatten 1 dl grädde 1 gul lök 1½ tsk salt 2 kryddmått vitpeppar 1 ägg 5 dl hönsbuljong 2 msk vetemjöl ca 2 tsk curry ½ dl grädde Tillagning: Låt ströbrödet svälla i vätskan i 10 min Skala och riv löken på rivjärn Blanda färsen med lök, salt, peppar, ägg och ströbrödsblandningen. Arbeta färsen smidig Forma färsen till små bullar - skölj händerna i då och då i kallt vatten så går det lättare. Koka upp buljongen, lägg i frikadellerna i omgångar

Använder Blogger

Alla foton i inläggen tillhör Cosmonita om inte annat anges