Välkommen till Cosmonita

Leta i den här bloggen

Prenumerera på den här bloggen

Prenumerera på nya inlägg

Älsklingar

på februari 03, 2015

Hämta länk
Facebook
Twitter
Pinterest
Google+
E-post
Andra appar

Ronny och Milton

Hämta länk
Facebook
Twitter
Pinterest
Google+
E-post
Andra appar

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg

Operationsberättelse

Vaknade kl 8.20 den 3/12 av att de ringde från sjukhuset och frågade om jag kunde komma en timme tidigare dvs kl 11 då en pat blivit förkyld och inte kunde opereras och de försökte komprimera dagen lite. Naturligtvis kunde jag göra det. Tog en dubbeldusch med desinfektionsmedel igen och kunde ta det lugnt framför nyhetsmorgon tills jag i lugn och ro traskade uppför Floragatan denna iskalla förmiddag. Tempen var -12 grader.

Framme fick jag ett enkelrum och fick byta om till sjukhusets kläder. En sjuksköterskestudent gjorde ankomstsamtal och satte PVK och kopplade dropp. Tog blodprover, vikt och blodtryck. Fick premedicinering: Flagyl och Ciprofloxacin som båda är antibiotika, Morfin, Alvedon som är smärtstillande och Postafen och Ondansetron som är mot illamående. Omeprazol som neutraliserar magsyra hade jag själv tagit både kvällen innan och samma morgon. Sen skulle jag gå och kissa och man kollade att urinblåsan blev tom med ultraljud sk bladderscan.

Mitt rum:

Förberedd:
Medan jag lå…

Edamame

Vill tipsa om edamamebönor eller gröna sojabönor. Jag är inte själv någon älskare av bönor i sig, brukar kunna äta bönor i chili con carne eller i andra maträtter men oftast tycker jag inte om bönor som inte har sällskap av annan mat, som en egen rätt så att säga. Dessutom är många bönor för mjöliga i konsistensen för att tilltala mig. Men i edamamebönan hittade jag "min sort". Den är inte mjölig alls utan mer ärtlik i konsistens (och färg). Den innehåller protein, som alla bönor, vilket är bra för mig som magsäcksopererad, 8 gram protein/100 gram. Inte den allra proteinrikaste bönan men all protein man får i sig är bra, den man inte får i sig räknas inte :-)
Bönorna går också under namnet mukimame och egentligen är de dem man avser eftersom edamame är eg bönor som är kvar i sin skida medan mukimame är de lösa bönorna. Men här går i affärerna går de lösa bönorna under namnet edamame vad jag sett i alla fall eller så står det gröna sojabönor helt enkelt.

Jag lagade bönorna …

Frikadeller i Currysås

Den här rätten har jag haft på min repertoar i flera år men gör den inte så ofta, ändå är det en favorit. Kanske beror det på att inte barnen gillade den och den kändes onödig att göra bara till mig själv. Ronny tycker också om drätten så nu har jag gjort den en gång om året iaf :D
Receptet kommer från min receptbox som jag prenumererade på på 1990-talet, innan allt fanns på internet. man fick hemskickat olika receptkort som man samlade på och förvarade i en plastbox:

Ingredienser:

400 gr blandfärs
½ dl ströbröd
1 dl vatten
1 dl grädde
1 gul lök
1½ tsk salt
2 kryddmått vitpeppar
1 ägg

5 dl hönsbuljong

2 msk vetemjöl
ca 2 tsk curry
½ dl grädde

Tillagning:
Låt ströbrödet svälla i vätskan i 10 min

Skala och riv löken på rivjärn

Blanda färsen med lök, salt, peppar, ägg och ströbrödsblandningen. Arbeta färsen smidig

Forma färsen till små bullar - skölj händerna i då och då i kallt vatten så går det lättare.

Koka upp buljongen, lägg i frikadellerna i omgångar och låt koka i ca 7 min

Sila bu…

Använder Blogger

Alla foton i inläggen tillhör Cosmonita om inte annat anges