Efter att ha jobbat hela julen kändes det jättebra att vara ledig över nyår. Nyårsafton firades traditonellt med mina barn och trerätters middag, champagne och fyrverkerier.
Dukningen delvis klar:
Dukningen delvis klar:
Förrätten stekta pilgrimsmusslor, jordärtskockspuré, baconströssel och ruccoladressing. Till det serverades Cuvée Les Paragues, Chablis 2012:
Varmrätten tjälknöl på älgstek med råstekt potatis och trattkantarellsås serverades med urgoda Luis Canas, Rioja Crianza 2009:
Till efterrätt tarte tatin med hemgjord vaniljglass och Les Pins Monbazillac 2011:
Anja och Viktor:
Henrik och Fredrik:
Skum Viktor väntar på maten:
Kommentarer
Skicka en kommentar