Välkommen till Cosmonita

Leta i den här bloggen

God Jul alla!

på december 24, 2012

Hämta länk
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andra appar

Högtider Jul

Hämta länk
Facebook
X
Pinterest
E-post
Andra appar

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg

Knäckebröd med grahamsmjöl

Bakade knäcke med grahamsjöl. Blev mycket lyckat. 20 ST 3 dl grahamsmjöl 3 dl vetemjöl 25 g jäst 2 dl vatten 0.5 dl olja eller flytande margarin 0.5 tsk salt Mät upp mjölet och häll det i en bunke. Dela jästen i mindre bitar och strö över mjölet. Ljumma vattnet och häll det över jästen. Tillsätt fett och salt. Arbeta ihop till en smidig deg. Den behöver inte jäsa. Sätt ugnen på 250°. Ta upp degen på mjölat bakbord. Rulla ut två längder och dela varje längd i tio bullar. Strö rikligt med kli på bakbordet och kavla ut bullen till en tunn kaka ca 15 cm i diameter. Lägg dem efter hand på plåtar och grädda mitt i ugnen ca 4 minuter. Passa noga så att de inte blir brända.

Frikadeller i Currysås

Den här rätten har jag haft på min repertoar i flera år men gör den inte så ofta, ändå är det en favorit. Kanske beror det på att inte barnen gillade den och den kändes onödig att göra bara till mig själv. Ronny tycker också om drätten så nu har jag gjort den en gång om året iaf :D Receptet kommer från min receptbox som jag prenumererade på på 1990-talet, innan allt fanns på internet. man fick hemskickat olika receptkort som man samlade på och förvarade i en plastbox: Ingredienser: 400 gr blandfärs ½ dl ströbröd 1 dl vatten 1 dl grädde 1 gul lök 1½ tsk salt 2 kryddmått vitpeppar 1 ägg 5 dl hönsbuljong 2 msk vetemjöl ca 2 tsk curry ½ dl grädde Tillagning: Låt ströbrödet svälla i vätskan i 10 min Skala och riv löken på rivjärn Blanda färsen med lök, salt, peppar, ägg och ströbrödsblandningen. Arbeta färsen smidig Forma färsen till små bullar - skölj händerna i då och då i kallt vatten så går det lättare. Koka upp buljongen, lägg i frikadellerna i omgångar...

Wislawa Szymborska in memorian

Ett år sedan min favoritpoet Wislawa Szymborska gick ur tiden. Hon föddes 2 juli 1923 i Polen och avled alltså 1 februari 2012. Förutom att skriva genial poesi skrev hon även för olika litterära magasin och översatte litteratur från franska till polska. Sin första dikt fick hon publicerad 1945. Hon har gett ut fem diktsamlingar på svenska och 1996 fick hon Nobelpriset i litteratur. Motiveringen till hennes pris lyder: "för en poesi som med ironisk precision låter det historiska och biologiska sammanhanget träda fram i fragment av mänsklig verklighet". Vill gärna visa några av de dikter som jag fastnat för och hoppas att ni ser något fint i dem så som jag gör: Allegro, ma non troppo Du är vacker - säger jag till livet- mera yppigt kan det inte vara, mera grodlikt och näktergalet, mera myrlikt och fullt av frön. Jag försöker behaga det, ge det smicker, ge det blickar. Först av alla bugar jag mig med en blick av ödmjukhet. Jag springer ifatt det från vänster, ...

Använder Blogger

Alla foton i inläggen tillhör Cosmonita om inte annat anges